Santi laat optekenen op de website: 'Dit blijft voor altijd mijn eerste grote club in Europa. En Rotterdam de plek waarvoor ik mijn thuis in Mexico verliet. Alleen dat al, maakt dit vertrek er èèn met veel emoties. Ik heb intens genoten van mijn tweeënhalf jaar bij deze club én in deze stad. Vanaf het eerste moment dat ik hier binnenkwam ben ik door het legioen omarmd. De liefde die ik van hen en alle mensen binnen de club heb ontvangen, zal ik voor altijd met me meedragen.'
Hij gaat verder: 'Ik kijk met trots terug op onze mooie prestaties met het kampioenschap en de huldigingen in de stad als absolute hoogtepunten. Het zal gek zijn om hier over anderhalve week al terug te keren in de kleuren van een andere club, maar ik zal altijd uitkijken naar een weerzien met iedereen bij Feyenoord.'
Gimenez heeft in Nederland alle prijzen gewonnen, die er te winnen vielen. De spits werd kampioen, won de beker en de Johan Cruijff Schaal. In totaal speelde Gimenez 105 officiele wedstrijden voor Feyenoord. Daarin was hij 65 keer trefzeker en gaf hij 14 assists.
