Mats Wieffer was apetrots dat hij een mooie stap naar het buitenland kon maken. "Een buitenlandse stap is altijd iets geweest dat ik nastreefde," aldus Wieffer. Hij vertelde dat hij in de winter van 2023-2024 dichtbij een stap naar Atlético Madrid was, maar dat de clubs niet tot een akkoord kwamen. Feyenoord wilde hem niet laten gaan in de winter. Later is er niks meer concreet geweest tussen Wieffer en Atlético Madrid.
Brighton & Hove Albion pakte uiteindelijk door en contracteerde Wieffer voor vijf jaar. Wieffer heeft nog regelmatig contact met oud-ploeggenoten van Feyenoord. "Indien mogelijk volg ik de wedstrijden rechtstreeks op de televisie. Ik spreek regelmatig met Dávid Hancko, Quilindschy Hartman en Timon Wellenreuther. De eerste helft van De Klassieker tegen Ajax bekeken we bij Brighton zelfs gezamenlijk in de kleedkamer," aldus Wieffer, die Feyenoord absoluut niet vergeten is.